フランス料理教室事情！

フランス料理教室について！

フランス料理も最近は、ずいぶんと身近なものに
なってきました。

昔はフランス料理というと“特別な日にレストラン
に食べに行く”という感じでしたが、今では本場、
フランスの三ツ星レストランの日本出店もあります。
シェフがフランスから来日してホテルなどでイベント
を行うといった事も珍しくありません。

ビストロやブラッスリーなども増えて、手軽な金額
でフランス料理やワインを気軽に楽しめるようにも
なってきました。

また、ホームパーティーで、自分で料理を作って
お客様や友人をもてなすという楽しみ方も、最近の
傾向のようです。

難しいというイメージのあるフランス料理ですが
フランス料理は技法が確立していて、調理法が論理的
に組立てられているので、基本をマスターすれば後は、
いくらでも応用が利きレパートリーも増やすことが
できます。

そんな理由からか、結構フランス料理の教室が話題に
なっているそうです。

そこで、どのようなフランス料理の教室があるのか
調べてみました。

やはり多いのは東京近辺ですね。

コルドンブルー代官山校や辻クッキングなど・・・

横浜、大阪、神戸なども多いですね。

こちらのサイトを参考にしました。



ほとんどの教室が体験などあるようですので一度試して
みるのもいいかもしれませんね。

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