パウンドケーキの名前の由来

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、パウンドケーキは、イギリスで生まれたバターケーキの一種で、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド450g）ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。
フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「4／4（4分の4）」の意味を持ち、これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来しています。パウンドケーキは、ふんわりケーキのように崩れる心配がないので、プレゼントにも最適！基本の生地さえマスターすれば、生地に加えるものによって、アレンジが自由自在なところも、嬉しいかぎりです。いろいろな作り方を試してみるのも、面白いかもしれませんね。
ここから記事参考にしました。
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