簡単ビーフストロガノフの作り方

簡単ビーフストロガノフの作り方

ビーフストロガノフというとオシャレな料理
の代名詞のように言われているモテ系レシピ！？

ビーフストロガノフはどんな料理かというと
牛肉をソテーし、炒めたたまねぎやマッシュルーム
をフョンドヴォーで軽く煮て、バターライスや
サワークリームを添えたフランス料理です。

ロシア財閥のストロガノフ家のフランス料理人が
19世紀に作った料理だそうです。

だからフランス料理なのにロシア語の名前が
ついているんですね。

レストランではあらかじめ仕込んでおいた
フォンドヴォーを使いますが家庭でも簡単
作ることができるレシピがあります。

フライパンひとつで家庭にあるソース、醤油、
ケチャップで仕上げるビーフストロガノフの
レシピです。

参考にどうぞ！

ミセス All About>>料理レシピ
フライパンで簡単！ビーフストロガノフ
《モテ系レシピの王道》


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