スープ レシピ
オニオングラタン スープ レシピ
たまねぎをじっくり炒め甘味を最大限に
引き出したオニオングラタン スープ！
バケットやチーズもたっぷり入って栄養
もボリュームも満点のオニオングラタン スープです。
オニオングラタン スープ【スープ レシピ】画像付きのレシピ
☆材料(４人分)
たまねぎ２個、バター20g
コンソメスープ1000cc (缶詰、顆粒など)
バケット12枚、グリュエールチーズ160g
☆ワンポイント
・たまねぎは弱火でじっくり根気よく炒める。
・チーズに塩気があるのでスープとバランス
を考える。
☆作り方・レシピ
＜1＞たまねぎは２mmの厚さで繊維と平行に
スライスする。
＜2＞鍋にバターを熱し１の玉葱を最初は強火
で炒める。
＜3＞たまねぎがしんなりしてきたら弱火にして、
時々混ぜながら炒める。
＜4＞根気よく焦がさないように飴色になるまで
炒める。キッチンペパーで余分な油をとる。
＜5＞コンソメ スープを沸かし４のオニオンを入れる。
＜6＞５〜10分煮込み塩、胡椒で味を整える。
器に注ぐ。
＜7＞バケットをスライスしオーブンで焼いておく。
６の上にのせる。
＜8＞おろしたグリュエールチーズをのせて250℃の
オーブンで３〜５分表面をこんがり焼く。
完成！！
オニオングラタン スープ【スープ レシピ】画像付きのレシピ
☆料理の情報ブログ
フランス料理シェフのグルメ、美味しい話
たまねぎをじっくり炒め甘味を最大限に
引き出したオニオングラタン スープ！
バケットやチーズもたっぷり入って栄養
もボリュームも満点のオニオングラタン スープです。
オニオングラタン スープ【スープ レシピ】画像付きのレシピ
☆材料(４人分)
たまねぎ２個、バター20g
コンソメスープ1000cc (缶詰、顆粒など)
バケット12枚、グリュエールチーズ160g
☆ワンポイント
・たまねぎは弱火でじっくり根気よく炒める。
・チーズに塩気があるのでスープとバランス
を考える。
☆作り方・レシピ
＜1＞たまねぎは２mmの厚さで繊維と平行に
スライスする。
＜2＞鍋にバターを熱し１の玉葱を最初は強火
で炒める。
＜3＞たまねぎがしんなりしてきたら弱火にして、
時々混ぜながら炒める。
＜4＞根気よく焦がさないように飴色になるまで
炒める。キッチンペパーで余分な油をとる。
＜5＞コンソメ スープを沸かし４のオニオンを入れる。
＜6＞５〜10分煮込み塩、胡椒で味を整える。
器に注ぐ。
＜7＞バケットをスライスしオーブンで焼いておく。
６の上にのせる。
＜8＞おろしたグリュエールチーズをのせて250℃の
オーブンで３〜５分表面をこんがり焼く。
完成！！
オニオングラタン スープ【スープ レシピ】画像付きのレシピ
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1. グラタンに関するレシピと口コミ情報 [ クッキングファン通信 ] 2007年05月07日 17:02
はじめまして、クッキングファンのゆいです。とても役立つ情報参考になりました。こちらのブログを関連リストにリンクさせて頂きましたので、宜しければ遊びに来てください。
グラタンに関するレシピとお役立ち情報をあつめました。ご飯にグラタンかけてドリアに・・（笑
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