クリスマス レシピ
ローストチキンレシピ【恥ずかしがりやのローストチキン】
“恥ずかしがりやのローストチキン”というタイトル
をみつけました。
興味がわいたのでクリックしてみると・・・
普通ローストチキンは足をピンと上に立てて焼きます
がこのローストチキンレシピでは足先を切り落として
皮と肉の間に足先を入れてしまいます。
出来上がりを
“脚を隠して鎮座した、お行儀の良いローストチキン”
と表現していますが、なるほど上品な、いいとこの
お坊ちゃまのようなローストチキンになっています。
チキンの丸のさばき方も画像付きで載っています。
ローストチキンを焼こうといている方に参考になると
思います。
byオールアバウト・料理のABC・レシピ
☆スタンダードなローストチキンはこちら
画像付きの詳しいレシピ↓
ローストチキンレシピ【若鶏を丸ごと１羽焼くローストチキン】
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