ためしてガッテンプリン極うま調理術

ためしてガッテンプリン極うま調理術

最近のプリンはとろりなめらかなプリンが人気です！

家庭簡単に作れるプリンですが、どうしてもスが
入ったり出来上がりが固くなったりするものですが、
ためしてガッテンとろーり幸せ！プリン極うま調理術
で作ると30分で簡単に作れます！

ポイントは

☆卵を混ぜるとき静かに混ぜる。
　切るように軽く砂糖をなじませるように・・・。

☆ゆっくりと加熱しっかりと熱を入れる・・・。

その方法は、土鍋の下にタオルと落し蓋をおいて
陶器の器に入れたプリンを入れ器の半分まで熱湯
を入れる。(プリンにはアルミホイルで蓋をする)

お湯が沸騰するまで5分加熱。
煮立ったら火を止め蓋をする。
あとはそのまま25分待つ。

簡単ですね〜。

土鍋の余熱を使うことでゆっくり火が入りとろーり
丁度いい仕上がりになります。

詳しくは↓
ためしてガッテン とろーり幸せ！プリン極うま調理術

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