オムライス作り方【オムライスの簡単きのこソース】

オムライス 作り方

オムライスの簡単きのこソース

 

 

 

 

 

 

 

 

オムライスの作り方で難しいのは最後に卵で包む時だと
思いますが、テフロンのフライパンをうまく使えば
簡単に出来ます。

ソースもきのこのうまみが出て簡単に作れます。

オムライス 作り方【オムライスの簡単きのこソース】

 

 

 

 

玉葱、人参、インゲン、赤ピーマンなどを微塵切りにし
フライパンでオイルとバターで炒める。

小さく切った鶏肉も入れてさらに炒める。塩、胡椒する。

ご飯を入れ、よく混ぜながら炒め、塩、胡椒しケチャップ
を入れよく混ぜる。

 

 

 

 

ボールに卵2個を割り、塩、胡椒、牛乳大さじ2(1人分)を入れ
まんべんなく混ぜる。(卵のコシがなくなるので混ぜすぎない)

テフロンのフライパンにオイルとバターを入れ強火で熱し
卵をいっきに入れる。すばやくかき混ぜて半熟の状態にする。

フライパンを火からはずし、ご飯を中心に横一列になる
ように入れる。

 

 

 

 

フライパンを前方に傾けて手前の卵を折り返しご飯に
かぶせるようにする。

フライパンの取っ手を持ち替えフライパンの向こう側から
お皿にかぶせるようにしてフライパンをひっくりす。

 

 

 

 

きのこ(しいたけ、シメジなど)50gをカットしフライパン
で炒める。

 

 

 

 

鍋に移してチキンブイヨン50ccとケチャップ大さじ2、
ウスターソース大さじ1を入れ少し煮る。
バター大さじ1を入れソースを仕上げる。

オムライスにきのこソースをかける。

☆完成！！！

誰でも簡単にオムレツが出来る
面白い(便利な)物、見つけました！！

 

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