醸造庭 “バー 京都木屋町”

醸造酒だけをそろえたバー。ワインはオーナーが訪れたイタリア、トスカーナーとピエモンテだけ。日本酒も蔵元から直接仕入れた物もあり、きっちり温度管理されリーデルの大吟醸グラスで味わえます。Foodはお店と付き合いのある近隣のレストランや料理屋からの一品が揃います。
店内は落ち着いた雰囲気でカウンターとソファー席があり窓越しの高瀬川の景観は風情があります。

 

 

 

 

 

 

 

トリンケロは昔から葡萄を有機農法で栽培し自然なワイン造りを行っている、ピモンテ、アスティ県にある小さなワイナリーだそうです。ボディはしっかりしていて程よい酸が全体のバランスをとっています。ビオワインの特性でしょうか喉越しがとてもすっきりしたワインです！

 

 

 

 

 

 

 

 

フリーズドライした野菜のチップ、オクラ、金柑、プティトマト　色、形が綺麗。さくさくでカリカリ、面白い食感で野菜の香りも味もしっかり残っています。

 

お酒の説明などをとてもわかり易く説明してくれる笑顔の素敵なイケメン店長とこれまた笑顔がキュートなパテシエ担当のKちゃんが手作りチョコなど用意してもてなしてくれます。とても癒される大人の隠れ家バーです！！

醸造庭ホームページ

☆料理の情報ブログ


フランス料理シェフのグルメ、美味しい話

Comments

[1. オーガニックスタイル〜ダイエットの極意〜ひろっぴ]

はじめまして、ひろっぴです＼(^0^)
特進の相互リンクのお礼に来ました。
ちょくちょく遊びに来ますね！
これからもよろしくお願い致します<m(^_^)m>