パウンドケーキの名前の由来

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、パウンドケーキは、イギリスで生まれたバターケーキの一種で、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド450g）ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。
フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「4／4（4分の4）」の意味を持ち、これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来しています。パウンドケーキは、ふんわりケーキのように崩れる心配がないので、プレゼントにも最適！基本の生地さえマスターすれば、生地に加えるものによって、アレンジが自由自在なところも、嬉しいかぎりです。いろいろな作り方を試してみるのも、面白いかもしれませんね。
ここから記事参考にしました。
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フランス料理シェフのグルメ、美味しい話

Comments

1.  さくら    2006年05月23日 01:03

初めまして♪特進の相互リンクから来ました、[ママとベビーのＨＡＰＰＹ生活]のさくらです。リンク掲載ありがとうございます。
ステキなサイトですね！私も見習わなくちゃ。これからもよろしくお願いします。お互い、特進仲間としてがんばりましょう☆

2.  もぐらの節約ガーデニング    2006年05月23日 08:27

はじめまして、ご挨拶にきました。
特進の相互リンク集より、リンクを
貼らせていただきました。
これからもよろしくお願いします。

3.  マイホームを手に入れよう <beri>    2006年05月23日 15:10

こんにちは。
「マイホ-ムを手に入れよう」のberiです。
特進相互リンクより、リンク貼らせていただきました｡
まだまだ記事も少ないですが、
これからがんばっていきたいと思います。
これからもよろしくお願いします。

4.  バリ島＠情報ナビゲーション    2006年05月24日 13:16

こんにちは！特進の麦子です。リンク集から相互リンクさせていただきましたのでご挨拶に伺いました。まだまだ記事も少ないのですが、がんばります。今後ともよろしくお願いします。_(._.)_　

どれもおいしそうですね〜。ポチっ。よかったら、うちのサイトにも遊びに来てくださいませ。ではでは〜。