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レストラン の メニュー 用語
アラカルト【フランス料理のメニュー用語】
アラカルトとは 一品料理のこと。
コースで決まった料理が出てくるのではなく
前菜、魚料理、肉料理、デザートなどから
選びます。
自分の食べたい物、好きな物を気分やワインに
合わせて選べばいいでしょう。
材料や調理法は重複しないようにするといいですね。
☆料理の情報ブログ
フランス料理シェフのグルメ、美味しい話
アラカルトとは 一品料理のこと。
コースで決まった料理が出てくるのではなく
前菜、魚料理、肉料理、デザートなどから
選びます。
自分の食べたい物、好きな物を気分やワインに
合わせて選べばいいでしょう。
材料や調理法は重複しないようにするといいですね。
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